品質保證聲明

  • 一、黑橋牌皆使用自製豬油,禽雞肉產品皆為熟食品,請放心食用!
  • 二、自製豬油及成品的油質,皆通過自行檢測或委外抽驗(黃麴毒素 / 重金屬 / 芥酸 / 酸價)
  • 三、黑橋牌設有品保實驗室,並通過 GHP、HACCP、ISO22000 系統及製造業者檢驗與量測要求
  • 四、黑橋牌原物料建立源頭追朔制度,並嚴格把關供應商須通過政府評鑑,其供應原料、添加物需有成分展開,紀錄來源廠商及進貨日期等,供驗收人員確實簽署。
  • 五、黑橋台設有 HACCP 危害分析系統監控,以「生物性」、「物理性」及「化學性」危害分析方式來監控產品的風險性。
  • 六、黑橋牌產品履歷資料報告結果,請按連結安心履歷網上系統

認證意義

  • 危害分析與重要管制點系統

    一開始是為了製造美國為太空人的食物衛生安全所進行的食品管制系統,因能夠降低製造過程產生的危害風險。例如異物、失溫、微生物等等。進而有效控管生產製造的衛生安全與品質。屬國際性認證標章

  • 國際食品安全標準認證

    ISO22000 制度系統完整建構是從生產到成品儲存、到物流、到販售的安全衛生標準制度系統,將 HACCP 管制做更全面的延伸,屬國際性認證標章。

  • 台灣優良農產品

    ISO22000 制度系統完整建構是從生產到成品儲存、到物流、到販售的安全衛生標準制度系統,將 HACCP 管制做更全面的延伸,屬國際性認證標章。

  • 1987

    產品參加優良農產品 CAS 認證通過

  • 2002

    榮獲 HACCP 國際食品安全管制認證

  • 2007-9

    黑橋牌香腸連續三年獲選府城十大伴手禮

  • 2009

    全台門市榮獲經濟部頒發 GSP 優良服務認證商店;台北門市榮獲台北城市美食代表名店

  • 2010

    榮獲經濟部國貿局頒發台灣優良品牌;鮮串香腸禮盒榮獲經濟部頒發台灣美食伴手禮

  • 2011

    榮獲經濟部國際貿易局頒發台灣百大品牌獎;榮獲 ISO22000 食品安全管理系統國際認證

全面物流溫控圖